Os cursos de artesanato de produtos aquáticos, queijeiro na fabricação de laticínios, trabalhador na preparação de pescado e produção artesanal de alimentos do Senar/AP fizeram parte da programação de treinamentos da 28ª Feira Agropecuária do Amapá (Agropesc), realizado no período de 21 a 26 de outubro, no município de Amapá.

As capacitações possibilitaram aos alunos o aprendizado no processo de filetamento de peixe e produção de biojóias com caroços de açaí e escamas, pele e espinha dos pescados. Como produtos alimentícios os participantes produziram a partir da gurijuba e uritinga carne de hambúrguer e linguiça, além da fabricação do queijo manteiga com o leite de búfala.

A realização foi uma parceria do Sistema Faeap/Senar, Sindicato Rural de Amapá e Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Foram contabilizados 40 horas de formação com os quatro cursos realizados, com direito a certificação dos alunos.

Macapá, 30 de outubro de 2019

Daniel Alves

Assessor de Comunicação da FAEAP/SENAR-AP/Sindicatos Rurais

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