A colheita de café no Estado de São Paulo deve render 5,5 milhões de sacas na safra deste ano. De acordo com o secretário da Agricultura do Estado, Arnaldo Jardim, o número representa um crescimento de 14,6% na produção, se comparado ao ano passado, quando foram colhidas 4,3 milhões de sacas. O aumento vai ao encontro dos dados divulgados nesta semana pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que projetou colheita nacional 14,9% maior do que o ano passado.

Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (25/5) durante a 11° edição do "Sabor da Colheita", evento que acontece na capital paulista e marca o início da safra no Estado. “São Paulo hoje tem uma pequena participação na produção nacional, mas tem se destacado na produção de cafés especiais”, disse Jardim. O Estado, que já foi o maior produtor, hoje ocupa a terceira colocação no ranking nacional da produção de café.

De acordo com Eduardo Carvalhaes, presidente da Câmara Setorial de Café, quase 40% de todo o café consumido no mundo é cultivado no Brasil. “Esperamos chegar em 50% nos próximos dez anos”, afirma, confiante.