Artigo: Orgânicos no Brasil e no Estado do Amapá
Por: Alejandro Melo Engenheiro Agrônomo do Sistema FAEAP/SENAR-AP/Sindicatos Rurais
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Por: Alejandro Melo Engenheiro Agrônomo do Sistema FAEAP/SENAR-AP/Sindicatos Rurais
O beneficiamento da mandioca se dá em pequenas agroindústrias, casas de farinha ou na própria casa dos produtores, garantindo emprego e renda aos mesmos. O beneficiamento da mandioca agrega valor a raiz para a utilização humana ou animal, porém o mercado exige melhoria contínua em relação aos processos de modernização do setor.